В далеком 1992 году, когда была основана Ешива Томхей Тмимим в Санкт-Петербурге, у неё не было своей собственной столовой. Все пользовались маленькой кухонькой в малой синагоге, где готовила для студентов жена реб Зуси, шамеша синагоги, Мара. Потихоньку ешива развивалась, несколько лет арендовала кухню в ДК Первой Пятилетки. Затем она переехала на улицу Союза Печатников, где и расположилась столовая и кухня, а со временем добавилась молочная кухня.
Принципиально изменилась ситуация с питанием, когда к руководству столовой приступила Голда Толочинская. Одним из первых ее начинаний стал стол заказов, чтобы все сотрудники и не только могли приобрести качественные кошерные продукты и не выискивать их часами по всем магазинам. Там же они могли приобрести продукцию столовой ешивы и полуфабрикаты. Это получило широкий отклик от соблюдающих кашрут и постоянно сталкивающихся с подобными проблемами.
В результате развития стол заказов принял форму более похожую на мини-магазин. Не прошло и пары лет, как Голда открыла кафе кошерной кухни, на сегодняшний день одно из важнейших предприятий кошерного питания в Петербурге.